AUTENTICA Food & Wine Festival

🍷 AUTENTICA 2026: Autentickosť je luxus
Slávnostné otvorenie | Brela
Pridajte sa k nám na oficiálnom otvorení festivalu Autentica 2026, podujatí, ktoré oslavuje nerozlučné spojenie špičkovej gastronómie, cestovného ruchu a pôvodnej identity Stredomoria.

📅 Program:
09:30 – Registrácia / Privítanie hostí pri rannom kávovom občerstvení
10:00 – Slávnostné otvorenie / Príhovory organizátorov a partnerov
10:30 – PANEL 1: SILA DESTINÁCIE / Ako malé regióny dosahujú veľké úspechy – budovanie značky cez autentickosť
12:15 – PANEL 2: LUXUS CEZ CHUŤ / Špičkové hotely a šéfkuchári ako hnacia sila rozvoja cestovného ruchu
13:00 – ODOVZDÁVANIE CIEN: AUTENTIQA / Slávnostné udeľovanie certifikátov kvality reštauráciám a partnerom
13:30 – Business Lunch / Networking a ochutnávka miestnych vín

🎤 Panelové diskusie
Panel 1: Sila destinácie – Ako malé regióny dosahujú veľké úspechy
Diskusia o tom, ako Makarská riviéra a podobné regióny budujú silnú identitu prostredníctvom gastronómie a investícií do odborných kádrov.

Panel 2: Luxus cez chuť
Zamerané na prémiové hotely, reštaurácie a miestnych výrobcov, ktorí svojou excelentnosťou nanovo definujú pojem luxusu.

🏆 Ocenenie kvality "AutentiQa"
Tieto uznania sa udeľujú reštauráciám, konobám a prevádzkam, ktoré hrajú kľúčovú úlohu pri zachovávaní dalmátskej tradície.

Kritériá na udelenie cien:
✨ Excelentnosť v gastronomickej ponuke
✨ Využívanie lokálnych a domácich produktov
✨ Propagácia dalmátskeho dedičstva
✨ Inovatívny prístup k tradičnej kuchyni
✨ Prínos k rozvoju regiónu prostredníctvom špičkových služieb