AUTENTICA Food & Wine Festival

🍷 AUTENTICA 2026: Autentičnost je luxus
Slavnostní zahájení | Brela
Připojte se k nám na oficiální zahájení festivalu Autentica 2026, události, která oslavuje nerozlučné spojení špičkové gastronomie, cestovního ruchu a původní identity Středomoří.

📅 Program:
09:30 – Registrace / Přivítání hostů u ranní kávy
10:00 – Slavnostní zahájení / Úvodní projevy organizátorů a partnerů
10:30 – PANEL 1: SÍLA DESTINACE / Jak malé regiony dosahují velkých úspěchů – budování značky skrze autentičnost
12:15 – PANEL 2: LUXUS SKRZE CHUŤ / Špičkové hotely a šéfkuchaři jako hybatelé rozvoje cestovního ruchu
13:00 – PŘEDÁVÁNÍ CEN: AUTENTIQA / Slavnostní udílení certifikátů kvality restauracím a partnerům
13:30 – Business Lunch / Networking a ochutnávka autochtonních vín

🎤 Panelové diskuse
Panel 1: Síla destinace – Jak malé regiony dosahují velkých úspěchů
Diskuse o tom, jak Makarská riviéra a podobné regiony budují silnou identitu prostřednictvím gastronomie a investic do odborných kádrů.

Panel 2: Luxus skrze chuť
Zaměřeno na prémiové hotely, restaurace a místní výrobce, kteří svou excelencí nově definují pojem luxusu.

🏆 Ocenění kvality "AutentiQa"
Tato uznání jsou udělována restauracím, konobám a podnikům, které hrají klíčovou roli v zachování dalmatské tradice.

Kritéria pro udělení cen:
✨ Excelence v gastronomické nabídce
✨ Využívání lokálních a domácích produktů
✨ Propagace dalmatského dědictví
✨ Inovativní přístup k tradiční kuchyni
✨ Přínos k rozvoji regionu prostřednictvím špičkových služeb