AUTENTICA Food & Wine Festival

🍷 AUTENTICA 2026: Autentyczność to luksus
Uroczyste Otwarcie | Brela
Zapraszamy na oficjalne otwarcie festiwalu Autentica 2026 – wydarzenia celebrującego nierozerwalną więź między doskonałą gastronomią, turystyką a autentyczną tożsamością regionu Morza Śródziemnego.

📅 Program:
09:30 – Rejestracja / Powitalna kawa dla gości
10:00 – Uroczyste Otwarcie / Przemówienia organizatorów i partnerów
10:30 – PANEL 1: SIŁA DESTYNACJI / Jak małe regiony wygrywają na wielką skalę – budowanie marki poprzez autentyczność
12:15 – PANEL 2: LUKSUS PRZEZ SMAK / Najlepsze hotele i szefowie kuchni jako filary rozwoju turystyki
13:00 – CEREMONIA WRĘCZENIA NAGRÓD: AUTENTIQA / Uroczyste przyznanie certyfikatów jakości dla restauracji i partnerów
13:30 – Lunch Biznesowy / Networking i degustacja lokalnych win

🎤 Sesje panelowe
Panel 1: Siła destynacji – Jak małe regiony wygrywają na wielką skalę
Dyskusja o tym, jak Riwiera Makarska i podobne regiony budują silną tożsamość poprzez gastronomię oraz inwestowanie w profesjonalne kadry.

Panel 2: Luksus przez smak
Skupienie na hotelach premium, restauracjach i lokalnych producentach, którzy swoją doskonałością redefiniują pojęcie luksusu.

🏆 Wyróżnienia Jakości „AutentiQa”
Priznania te są przyznawane restauracjom, konobom i obiektom, które odgrywają kluczową rolę w zachowaniu tradycji dalmatyńskiej.

Kryteria przyznawania nagród:
✨ Doskonałość w ofercie gastronomicznej
✨ Wykorzystanie lokalnych, domowych produktów
✨ Promocja dziedzictwa Dalmacji
✨ Innowacyjne podejście do kuchni tradycyjnej
✨ Wkład w rozwój regionu poprzez najwyższą jakość usług