AUTENTICA Food & Wine Festival

🍷 AUTENTICA 2026: L'autenticità è lusso
Inaugurazione Ufficiale | Brela
Unitevi a noi per l'apertura ufficiale del festival Autentica 2026, un evento che celebra il legame indissolubile tra l'eccellenza gastronomica, il turismo e l'identità autentica del Mediterraneo.

📅 Programma:
09:30 – Registrazione / Welcome coffee di benvenuto
10:00 – Inaugurazione Ufficiale / Saluti istituzionali degli organizzatori e dei partner
10:30 – PANEL 1: IL POTERE DELLA DESTINAZIONE / Come le piccole regioni ottengono grandi successi – costruire un brand attraverso l'autenticità
12:15 – PANEL 2: IL LUSSO ATTRAVERSO IL GUSTO / Hotel di eccellenza e chef come motori dello sviluppo turistico
13:00 – CERIMONIA DI PREMIAZIONE: AUTENTIQA / Consegna ufficiale dei riconoscimenti di qualità a ristoranti e partner
13:30 – Business Lunch / Networking e degustazione di vini autoctoni

🎤 Sessioni dei Panel
Panel 1: Il potere della destinazione – Come le piccole regioni ottengono grandi successi
Un dibattito su come la Riviera di Makarska e altre regioni simili costruiscano una forte identità attraverso la gastronomia e l'investimento nelle risorse umane.

Panel 2: Il lusso attraverso il gusto
Focus su hotel di alto livello, ristoranti e produttori locali che, con la loro eccellenza, ridefiniscono il concetto di lusso.

🏆 Riconoscimenti di qualità "AutentiQa"
Questi premi vengono conferiti a ristoranti, taverne e strutture che svolgono un ruolo chiave nella preservazione della tradizione dalmata.

Criteri per l'assegnazione dei premi:
✨ Eccellenza nell'offerta gastronomica
✨ Utilizzo di prodotti locali e a chilometro zero
✨ Promozione del patrimonio dalmata
✨ Approccio innovativo alla cucina tradizionale
✨ Contributo allo sviluppo della regione attraverso l'eccellenza del servizio