AUTENTICA Food & Wine Festival

🍷 AUTENTICA 2026: Authentizität ist Luxus
Feierliche Eröffnung | Brela
Begleiten Sie uns zur offiziellen Eröffnung des Festivals Autentica 2026 – einer Veranstaltung, die die untrennbare Verbindung zwischen erstklassiger Gastronomie, Tourismus und der ursprünglichen Identität des Mittelmeers feiert.

📅 Programm:
09:30 – Registrierung / Begrüßung der Gäste bei einem Welcome Coffee
10:00 – Feierliche Eröffnung / Grußworte der Organisatoren und Partner
10:30 – PANEL 1: DIE KRAFT DER DESTINATION / Wie kleine Regionen groß gewinnen – Markenaufbau durch Authentizität
12:15 – PANEL 2: LUXUS DURCH GENUSS / Spitzenhotels und Köche als Motoren der Tourismusentwicklung
13:00 – PREISVERLEIHUNG: AUTENTIQA / Feierliche Übergabe der Qualitätsauszeichnungen an Restaurants und Partner
13:30 – Business Lunch / Networking und Verkostung einheimischer Weine

🎤 Panel-Diskussionen
Panel 1: Die Kraft der Destination – Wie kleine Regionen groß gewinnen
Ein Gespräch darüber, wie die Makarska Riviera und ähnliche Regionen durch Gastronomie und Investitionen in Fachkräfte eine starke Identität aufbauen.

Panel 2: Luxus durch Genuss
Im Fokus stehen erstklassige Hotels, Restaurants und lokale Erzeuger, die mit ihrer Exzellenz den Begriff Luxus neu definieren.

🏆 "AutentiQa" Qualitätsauszeichnungen
Diese Anerkennungen werden an Restaurants, Konobas und Betriebe verliehen, die eine Schlüsselrolle bei der Bewahrung der dalmatinischen Tradition spielen.

Kriterien für die Preisverleihung:
✨ Exzellenz im gastronomischen Angebot
✨ Verwendung lokaler und heimischer Produkte
✨ Förderung des dalmatinischen Erbes
✨ Innovativer Ansatz zur traditionellen Küche
✨ Beitrag zur regionalen Entwicklung durch erstklassigen Service