Škof Nikola Bijanković ni bil le visok cerkveni dostojanstvenik, temveč pristen ljudski voditelj, ki so ga zaradi njegove nesebičnosti celo Turki cenili kot »božjega človeka«. V spominu prebivalcev Makarskega primorja je do danes ostal znan kot »blaženi Bijanković«.
Srebro za žito
Njegova požrtvovalnost se je najbolje izkazala v kriznih časih. Zapisi iz leta 1724 pričajo, da je v želji, da bi ublažil hudo lakoto v narodu, priskrbel žito tako, da je zastavil vso svojo srebrnino, vključno z dvema lastnima kelihoma.
Graditelj in vojaški kaplan
Kot vojaški kaplan je sodeloval pri osvobajanju Sinja, Herceg Novega in Neretve med morejsko vojno. Po herojični obrambi Sinja leta 1715 je v znak hvaležnosti v Brelih zgradil cerkev Gospe od Zmage (danes cerkev Gospe Karmelske).
Legende o moči duha in čudežih
Brelsko izročilo hrani fascinantne zgodbe o njegovem življenju:
Srečanje z razbojniki: Ko je izvedel, da ga namerava šest razbojnikov umoriti, jih je mirno pričakal v brelskem Oratoriju, oblečen v najbolj slovesna oblačila. Na njegovo vprašanje: »Koga iščete?«, so se napadalci tako ustrašili njegove avtoritete in miru, da so pobegnili neznano kam.
Zaščitnik pod »Strašno koso«: Da bi zaščitil Breljane pred skalnimi podori s pečine, imenovane Strašna kosa, je škof na oslu odjahal v jamo pod steno in tja položil svete relikvije, da bi varovale vas.
Riža na obali: Ljudski spomin hrani tudi nenavadno podobo škofa, ki je »po obali sejal rižo«, kar simbolizira njegovo skrb za rodovitnost in preživetje v tem trdem kraškem svetu.
Dva groba
Po smrti je bil škof pokopan v katedrali sv. Marka v Makarski, s ponižnim napisom na grobu: »Prah, pepel in nič«. Vendar pa je bilo njegovo drobovje, skladno s takratnimi običaji in njegovo posebno povezanostjo z Breli, pokopano v majhnem grobu pred glavnim oltarjem cerkve Gospe Karmelske na Solinah.
Čudežna ozdravljenja
Takoj po njegovi smrti je don Eugen Vusio iz Makarske zapisal pričevanja 125 živečih oseb o čudežnih ozdravljenjih, ki so se zgodila na priprošnjo pokojnega škofa, kar je potrdilo njegov status svetnika v ljudskih srcih.