hr | en | de | cz | it | fr | pl | si | ru | sk

Гастрономия

Наслаждайтесь вкусами и ароматами Далмации, искусно приготовленными только для вас блюдами. Оцените по достоинству превосходное оливковое масло и белое вино.

Оливковое масло является символом здорового средиземноморского питания и верхом гастрономического удовольствия.

Попробовав настоящий ''далматински пршут'' (далматинская копченая ветчина), вы почувствуете ароматы ветра и моря. Ведь он приготовлен именно таким образом, как наши предки делали его много, много лет назад.

"Паштицада" является блюдо из говядины (атерина), которое, как правило, в Далмации готовится к большим праздникам и торжеств. Обычно подается с домашними картофельными клецками . Про нее говорят, что это вершина далматинской кухни. Говорят, что рецептов „паштицады“ есть столько. сколько есть далматинских женщин. Каждый повар имеет свой собственный секретный ингредиент. Чей рецепт является лучшим? Не отвечайте…!Просто получайте удовольстие!

Блюда "из-под пеки" представляют собой традиционный для хорватской кухни способ приготовления пищи в неглубокой металлической кастрюле с плотно закрытой крышкой. Блюдо одновремнно жарится и варится что дает ему оссобеную ноту. Под крышкой вы можете найти мясо, рыбу, осьминогов, кальмаров и тому подобное, приготовляется как правило с картофелем. Как то стало общего что мужчины эксперты подготовить это блюдо. Блюда “из-под пеки“ в основном готовят и едят в компании (и для компании). Процесс приготовления выглядит просто, но на самом деле -это работа для настоящего мастера.

Брует еще одно далматинское блюдо. Основой хорошего тушеного является свежая рыба, и предпочтительно несколько различных видов темной рыбы. В сочетании с кукурузной кашей (полентой) и стаканом красного вина станет образцом вкусной и здоровой еды.

Блитвеняк традиционный торт Брела, который сделан из мангелья. Сладкое и мангель? Сначала это может показаться странным, но это очень вкусное блюдо. Мы предлагаем вам рецепт, который вы не забудете, и может быть, будете и выпекать его самостоятельно. Почему бы не попробовать, по сложности приготовления он принадлежит к группе простых блюд.
Рецепт скачать здесь.

Семеная ферма

Во время отдыха дегустируйте и наслаждайтесь вкусом домашнего вина, оливкового масла и меда в сельской семейной ферме в Бреле. Она расположена в старом особняке на главной дороге. Возьмите его с собой в качестве сувенира - вкус и запах Брелы и Далмации!

Информация:


Семейная ферма "Горан Филипович"
Владелец: Горан Филипович
Адрес: Breljanska сеsta 40А(Брелянска цеста, 40А)
Телефон: +385 (0)91 287 53 90

Активный отдых

Смотреть все
 

Голубой цветок 2012.

Действие Голубой цветок по туризму включает оценку упорядоченность хорватских прибрежных курортов в целом и отдельных элементов.

Brela 24°C
Bлажн 78.4 %
Давл 1003 hPa
Oбзор 10 km
Bетер 9.4 kph
© TZ Brela 2014.       Development:   Nove vibracije d.o.o.